EGE’de mutfak, bölgenin doğasından ve mevsimsel çeşitliliğinden ilham alıyor.
Cennet Koyu’nun eşsiz manzaralarına hakim doğayla bütünleşik ödüllü tasarımıyla Mandarin Oriental, Bodrum, yaz sezonundan sonbahara uzanan geçiş döneminde, misafirlerine bölgenin özgün lezzetlerini keşfettiren yeni bir gastronomi deneyimi sunuyor. Bodrum’un doğal güzelliğini zamansız lüks anlayışıyla buluşturan Mandarin Oriental, Bodrum, sonbaharda kapılarını açan yeni restoranı EGE ile gastronomi deneyimine yeni bir soluk getiriyor
Mandarin Oriental, Bodrum’un gastronomi deneyimine yeni bir soluk getiren EGE, Ege mutfak kültürünün zengin mirasını çağdaş bir yaklaşımla yeniden yorumluyor. Yerel ve mevsimsel malzemelerin merkezde olduğu restoran, Ege’nin yalın ve karakteristik mutfak anlayışını modern sunumlarla buluşturarak bölgenin gastronomik ruhunu sofralara taşıyor.
EGE’de mutfak, bölgenin doğasından ve mevsimsel çeşitliliğinden ilham alıyor. Zeytinyağlı otlardan taze deniz mahsullerine, özenle hazırlanan mezelerden ızgara lezzetlere uzanan seçki; Ege’nin kendine özgü ürünlerini ön plana çıkarıyor. Kabak çiçeği dolması, deniz börülcesi ve Girit ezmesi gibi geleneksel lezzetler, EGE’nin çağdaş mutfak yaklaşımıyla yeniden yorumlanırken; rezeneli yeşil salata, pancar ve kızarmış hellim salatası gibi seçenekler mevsimin taze ürünlerine odaklanıyor.
Deniz mahsulleri EGE’nin mutfak kimliğinde önemli bir yer tutarken, fırında ahtapot güveç, ızgara karides ve deniz mahsullü kalamarata gibi lezzetler bu yaklaşımı yansıtıyor. Izgara körpe tavuk ve kuzu bonfile gibi seçenekler ise Ege mutfağının farklı tatlarını tamamlıyor. Bodrum mandalinalı semifredo ve cevizli kalburabastı gibi tatlılarla sona eren deneyim, bölgenin geleneksel lezzetlerini modern bir yorumla yeniden keşfetmeye davet ediyor.
Ege restoran mevsimin karakterini yansıtan yerel malzemeleri çağdaş yorumlarla bir araya getirerek bölgenin gastronomik mirasına yeni bir bakış sunuyor.
Mandarın Orıental, Bodrum Hakkında
Bodrum Yarımadası’nın kuzeyinde yer alan Cennet Koyu’nda, Ege Denizi’ni panoramik olarak gören denize sıfır 60 hektar arazi üzerinde konumlanmaktadır. Resort, 100 yıllık zeytin ve çam ağaçlarıyla çevrili yemyeşil bir yamaç üzerine farklı seviyelerde inşa edilmiş yapılarıyla bölgedeki en geniş ve ferah konaklama alanına sahip olup tamamı teras veya balkona, belirli bir kısmı ise özel bahçe ve sonsuzluk havuzuna sahip oda, tam donanımlı ve özel mutfaklı apartman dairesi, süit ve villa olmak üzere toplam 122 adet konaklama ünitesinden oluşmaktadır. Yenilikçi ve gastronomik mutfağın sergilendiği restoran ve barlara ek olarak, 2.700 m2 üzerine kurulmuş Spa merkezi, grubun ödüllü spa konseptini Mandarin Oriental’a özgü holistik imza bakımları ve sağlıklı yaşam merkeziyle birlikte sunmaktadır. Ayrıca farklı organizasyonlar için uyarlanmış etkinlik alanları, bölgenin en lüks markalarının bir araya geldiği alışveriş alanı, özel kum plajları ve geniş bir alana yayılmış dinlence imkanlarıyla Resort, stili ve kişiselleştirilmiş lüksü bir araya getirerek kusursuz bir keyif noktası haline gelmiştir.
Mandarın Orıental Hotel Group Hakkında
Mandarin Oriental Otel Grubu dünya çapında birçok lüks otel, resort ve rezidansların ödül almış sahibi ve işletmecisi. Asya’daki köklerinden doğarak 60 yıl önce dünyaca ünlü bir marka haline gelen grup, şu anda 28 ülke ve bölgede, her biri grubun Doğu kültürü mirasını ve kendine özgü aidiyet duygusunu yansıtan 45 oteli, 15 rezidansı ve 35 Exclusive Homes işletmekte. Mandarin Oriental, Jardine Matheson Grubu’nun bir üyesi olup, halihazırda yapım aşamasında olan birçok otel ve rezidansı bünyesinde barındırmaktadır.
.jpg)
.jpg)
